Сир Фонталь (Fontal)
Сир Фонталь — це за своєю суттю молодший брат відомого італійського сиру Фонтина. Технологія виробництва не відрізняється від виробництва Фонтину, але має меншу витримку 3-6 міс. Сир Фонталь — це пресований варений сир, виготовлений із суцільного молока. Сири соят і перші три місяці через день обметують, сприяючи утворенню кірки. На 1 кг. цього сиру йде 10 л. свіжого молока від корів тільки вальдаостинської породи! Прекрасно поєднується з каліфорнійським шардоне, бургундських і північноіталійським, каліфорнійським піно блан із червоних: барбера дальба, к'янті класико, Дольчето, Мінервуа, каліфорнійське піно нуар.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Milbona |
| Вага | 400 г |
| Країна виробник | Італія |
| Тип | Твердий сир |
Інформація для замовлення
- Ціна: 371 ₴


