Кошик
+380 (67) 733-68-38
+380 (99) 316-71-28
+380 (93) 438-21-28
Pesto
Кошик

Мука Caputo Manitoba Oro Farina di Grano Tenero Tipo "0" 1 кг

160 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴

  • В наявності
  • Код: U91290
Мука Caputo Manitoba Oro Farina di Grano Tenero Tipo "0" 1 кг
Мука Caputo Manitoba Oro Farina di Grano Tenero Tipo "0" 1 кгВ наявності
160 ₴
+380 (67) 733-68-38
Менеджер
  • +380 (99) 316-71-28
    Менеджер
  • +380 (93) 438-21-28
    Менеджер
+380 (67) 733-68-38
Менеджер
  • +380 (99) 316-71-28
    Менеджер
  • +380 (93) 438-21-28
    Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Сильне італійське борошно для ідеальної випічки з довгою розстійкою

Caputo Manitoba Oro — це професійне борошно з м'яких сортів пшениці типу "0" з надзвичайно високим вмістом білка. Завдяки своїй "силі" (W 370-390), вона розроблена спеціально для тіста, що вимагає тривалої ферментації та розстоювання. Це ідеальний вибір для створення пишної здоби, панеттоне, круасанів, а також автентичної піци з високими повітряними бортиками.

Опис товару:
  • Вага: 1 кг
  • Тип муки: "0" (Farina di grano tenero tipo "0")
  • Вміст білка: 14% (14 г на 100 г продукту)
  • Призначення: для випікання з довгою розстійкою (понад 24 години), хліба, пнетотоне та піци
  • Виробник: Antimo Caputo Sr.l. (Неаполь, Італія)
  • Енергетична цінність: 350 ккал/1482 кДж на 100 г
Переваги:
  • Виняткова сила (Manitoba) — високий вміст клейковини дає змогу тісту витримувати тривалу ферментацію (від 24 до 48 годин) без втрати структури.
  • Максимальна еластичність — борошно формує міцний глютеновий каркас, який ідеально утримує вуглекислий газ, роблячи м'якіш надзвичайно пористим.
  • Професійний стандарт — бренд Caputo є визнаним лідером серед неаполітанських піцайоло, що гарантує стабільну якість кожного замішування.
  • Універсальний поліпшувач — Manitoba Oro можна змішувати з слабшим борошном, щоб підвищити його хлібопекарні властивості та силу.
  • Золота серія (Oro) — спеціально відібране зерно забезпечує характерний аромат і ніжний смак готового виробу, властивий преміальній італійській випічці.
Характеристики
Основні
ВиробникCaputo
Країна виробникІталія
КультураПшениця
УпаковкаПаперовий мішок
Вага1 кг
Користувацькі характеристики
Пакованняпаперовий мішечок
Країна-виробникІталія
Тип продуктуборошно
Інформація для замовлення
  • Ціна: 160 ₴