Шпек — це схожа на авторку шинка, але насиченішим смаком і чітко окресленими нотками копченостей. Для приготування його береться віконець із тонким прошарком сала. Головні спеції в рецепті — ялівець, часник і чорний перець. У результаті виходить темний зовні та насичений червоний на зрізі шматок м'яса. Шпек можна їсти в чистому вигляді або додавати для смаку в печеню або інші складні страви. Можна нарізати його прозорими шматочками та подати сирим, можна підсмажити до хрускоту, запекти... Шпек у будь-якому вигляді гарний. Цей сиров'ялений продукт вирізняється найнижчим вмістом жиру та солі. Кількість солі в ньому не перевищує 2%.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Speck |
Інформація для замовлення
- Ціна: 840 ₴


