ulto котто, або «варена шинка», має яскраво-рожевий колір і світліший смак, ніж його прем'єрий брат крудо. Цебо повільно готується за контрольованої температури, а потім нарізається ніжними, вологими скибочками. Іноді 56-то котто приправляють або розсмоктують травами, спеціями та навіть трюфелями для додаткового смаку. Насправді шинка, ароматна та приємна на запах і виділяє ніжні пряні нотки, що роблять аромат цього в'яленого м'яса стійким і приємним. Це в'ялене м'ясо цінують кухаря всього світу: завдяки ніжному смаку воно використовується в багатьох рецептах, наприклад м'ясних рулетах, щоб збагатити страви та зробити їх смачними, не перекриваючи інші смаки.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Blu Italia |
| Країна виробник | Італія |
| Тип | Шинки |
| Фасовка | Шматок |
| Вид за способом обробки | Варені |
| Тип оболонки | Штучна оболонка |
| Тип м'яса | Свинина |
| Вага | 1000 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 376 ₴


