Каперси Corbi мариновані 235г
136 ₴
- Немає в наявності
- Код: U35264
Перш ніж стати незвичайною приправою, закускою або прикрасою, бутони каперсника збирають вручну, сортують за розміром і в'ялять у тіні, щоб не пересушити, а потім витримують у солі та соняшниковій олії або маринують в оцті та соняшниковій олії. Пропонуємо спробувати мариновані каперси від Corbi. Крім соусів, їх додають у солятинки, олив'я, нісуаз, тартар, рагу. Вперед — кулінарна фантазія! А вже порівняно користі — вітамін C і рідкісний вітамін Р — рутин, що зміцнює стінки судин. А ще каперси дуже корисні для жіночого здоров'я. Без глютену.
Каперси — нерозпущені бутони колючого чагарнику Capparis spinosa. У них багато мінералів і солей, особливо вітаміном C і рідкісним вітаміном Р — рутином, який запобігає крововиливу, зміцнює стінки судин. Речовина каппаридину має протиалергічну дію, а різні ефірні олії добре впливають на шкіру та волосся. Смак у каперсів пікантний, гоструватий, злегка терпкий, кислуватий, трохи гірчичний. Вони є низькокалорійним і дієтичним продуктом. Каперси їдять у суцільному вигляді, маринованими або консервованими в оцті із сіллю, подрібнені додають у соуси, кладуть у майонез і різні салати з м'ясом, солоною й копченою рибою, морепродуктами, болгарським перцем, сиром, свіжою зеленню, оливковим олією.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Corbi |
- Ціна: 136 ₴