Колумбія відома у всьому світі як найбільший постачальник митої арабіки високої якості.
У країні домінують гори Кордильєри, у такий спосіб створюючи сприятливий рельєф для вирощування дерев арабіки, які культивують переважно у високогір'ях.
Medellin вирощують у департаменті Колумбії — Антокія (Antioquia). Тут розташовані найбільші кавові плантації Колумбії.
Більшість колумбійської кави вирощують у маленьких фермерствах на плантаціях приблизно 5 гектарів на висоті від 1000 до 2000 метрів над рівнем моря.
Кожен етап виробництва від збирання врожаю, миття й до висушування на сонці проходить під особистим наглядом фермерів і членів їхніх сімей.
Майже всі фермерства об'єднані в кооперативи, які контролюються Національною Федерацією виробників Кава Колумбії (FNC — Federacion Nacional de Cafeteros).
Символом "Cafe de Colombia" є трикутник із зображенням фермера Хуана Вальдеса, який перевозить мішки з кавою на ослі. Це явище є дуже поширеним у Колумбії та його дійсно дуже часто можна спостерігати в цій місцевості. Старі добрі осли та коні допомагають збирати врожай через те, що на таких різницях висот неможливо використовувати техніку.
Кава — це важлива частина колумбійської культури і дійсно гордість місцевих жителів. Жоден відвідувач кавових плантацій не залишає цю місцевість без випої чашки "Tinto" і питання від господаря: "Правда, у Колумбії виробляють найкращу каву у світі?"
| Основні | |
|---|---|
| Кофеїн | Середній |
| Ступінь обсмаження | Середня |
| Вага | 1000 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вид кави | У зернах |
| Кофеин | Середній |
| Склад кави | 100% арабика |
| Країна виробник | Columbia |
| Тара | Ламінована фольга (пакет) |
- Ціна: 999 ₴


