Для приготовления ризотто очень важно выбрать правильный сорт риса. Лучше всего подходит итальянский сорт риса: при варке он выделяет достаточное количество крахмала, и рисовая масса получается нужной консистенции – мягкой, разваристой и клейкой. При этом внутри зерно остается жестким.
В Италии лучшими сортами риса числятся Арборио, Виалоне и Карнароли. Их выращивают в долине реки По.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Delizie dal Sole |
| Вид крупы | Рисовая |
Информация для заказа
- Цена: 353 ₴


