Мука Granoro Farina '0' типа Манитоба 1 кг
113 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- Нет в наличии
- Код: U87662
- +380 (99) 316-71-28Менеджер
- +380 (93) 438-21-28Менеджер
Мука Granoro Farina '0' типа Манитоба — это высококачественная итальянская мука из мягких сортов пшеницы, специально разработанная для выпечки, требующей длительного брожения и сильной клейковины. Благодаря высокому содержанию белка (13 г) и показателем силы муки W350, она идеально подходит для приготовления круассанов, бриошей, панетоне, фокаччи, теста для пиццы и других хлебобулочных изделий с пышной и воздушной текстурой.
Описание товара:-
Вес: 1 кг
-
Тип: Мука из мягких сортов пшеницы типа '0' типа Манитоба (Farina di grano tenero tipo '0' tipo Manitoba)
-
Сила муки (W): 350 — высокий показатель, обеспечивающий прочность и эластичность теста
-
Пищевая ценность (на 100 г): энергия 1437 кДж / 339 ккал, жиры 0,7 г (из них насыщенные 0 г), углеводы 69 г (из них сахара 1,7 г), клетчатка 2,2 г, белки 13 г, соль 0 г.
-
Состав: Мука из мягких сортов пшеницы типа '0' типа Манитоба. Может содержать следы сои и горчицы.
-
Происхождение: Италия
-
Рекомендации: Идеально для теста с длительным периодом брожения, приготовления круассанов, бриошей, баба, панетоне, пандоро, фокаччи и пиццы.
- Сильная клейковина — мука с высоким содержанием белка (13 г), обеспечивающая прочное и эластичное тесто, способное удерживать форму во время длительного брожения и выпекания.
- Высокая сила муки W350 — позволяет получать выпечку с пышной, воздушной текстурой и большим количеством пор.
- Универсальность — подходит для приготовления широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий, требующих длительного брожения.
- Отличная водопоглощающая способность — позволяет получать тесто с хорошей структурой и длительным сроком хранения.
- Итальянское качество — мука от Granoro, изготовленная в Италии по традиционным технологиям, гарантирует высокое качество и аутентичный вкус.
- Подходит для длительного брожения — идеальный выбор для рецептов с длительным периодом ферментации теста, что позволяет получить выпечку с более насыщенным вкусом и ароматом.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Granoro |
| Страна производитель | Италия |
| Культура | Пшеница |
| Сорт | Высший |
| Упаковка | Бумажный мешок |
| Вес | 1 кг |
| Состав продукта | Пшеница |
| Пользовательские характеристики | |
| Страна-производитель | Италия |
| Тип продукта | мука |
| Состав | Мука из мягких сортов пшеницы типа '0' типа Манитоба. Может содержать следы сои и горчицы. |
- Цена: 113 ₴