Для длительной ферментации — до 24 часов
Мука типа «00» с высоким содержанием белка, предназначена для теста с долгим временем брожения. Идеально подходит для пиццы, хлеба, фокаччи и других изделий с пористой структурой.
Описание товара
-
Вес: 1 кг
-
Тип муки: пшеничная «00»
-
Сила муки: W 260
-
Подходит для длительного брожения: до 24 часов
-
Может содержать: сою и горчицу
-
Высокое качество — из отборного итальянского зерна
-
Без добавок — не содержит никаких примесей
-
Оптимальная эластичность — идеально для профессионального теста
-
Удобное хранение — прочная бумажная упаковка
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Garofalo |
| Страна производитель | Италия |
| Культура | Пшеница |
| Упаковка | Бумажный мешок |
| Вес | 1 кг |
Информация для заказа
- Цена: 98 ₴


