Сир Land Brie — цей сир великого формату називають «принцем серед сирів і першим серед десертів». Ніжна сира маса з скоринкою з нальотом цвілі виробляється виключно з сирого коров'ячого молока. Фактично, Людовик XVI вирушив на гільйотину через Бри де Мо: ховаючись від накопичувачів, король зупинився в містечку Варен-ан-Аргон, щоб скуштувати сиру галету, і в цей момент його дізналися й під коновем повернув до Парижа. На Венськомуометрі 1815 р. цей сир невеликої товщини знову опинився в центрі уваги. Корка з тонкою цвіллю білого кольору, під час тривалого дозрівання на ній можуть з'явитися червоні прожилки. У молодого сиру буває біла серцевина.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | LAND |
| Країна виробник | Італія |
| Тип | Сир з пліснявою |
| Вага | 200 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 140,80 ₴


