Салямі Мілано від Італійського виробника Blu Italia — особливий різновид сирокопченої ковбаси, який поєднує в собі добірні шматки яловичини, свинини, невеликі шматочки сала, мускатного горіха, кориці, чорного перцю, часнику й білого вина. Доглядає цей вид салямі приблизно 3 місяці. Цей відомий італійський делікатес давним-давно завоював цілу армію шанувальників у всьому світі. Салямі Мілано вважається найсолонішим видом із усіх салей. Сало для цієї ковбаси рубають особливо дрібно, шматочок має бути не більш ніж рисове зернятко. Коптиться салями 2 тижні з додаванням гілок із ялівцю, час від часу змочується виноградним спиртом або вином.
У кулінарії салямі Мілано використовують переважно як окремий продукт, але бувають і винятки, коли ковбаса стає частиною креативної страви. Через довгий термін зберігання салями можна за невеликої температури без проблем транспортувати на досить довгі відстані, водночас не втрачаючи смакових якостей. Цей різновид ковбаси родом з Італії, але зараз її виготовляє багато різних країн, з огляду на те, що рецепт уже давно є загальнодоступним. Вона припаде до смаку цінувальникам сирокопченої ковбаси високої якості.
Вага салями 4.098 кг — ціна вказана за 1 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Blu Italia |
- Ціна: 715 ₴


